面对人们对食材更高质量的追求、校园周边外卖点日益泛滥，4月13日，生物技术系教师利用专业课教学对学生进行了生动的食品安全教育。

教育内容主要针对目前社会生活所遇到的农产品质量安全问题设置教学目标和内容，通过实训平台，从作物健康栽培为切入点，为学生创建深入学习和创新实践的条件，搭建让学生将课程所学知识向同伴传播健康饮食知识的渠道，提升学生学习兴趣，同时也让更多的人从科学知识中受益。

在农产品检测技术环节的教学中，教师将课堂直接搬到了检测实验室，观摩并参与食源性微生物、农药、真菌毒素等检测工作。让学生在现场的观摩和实际的操作中了解不同污染物的检测方法。同时，教会学生农药残留快速检测方法和农产品取样技术，为顶岗实习打好基础。

图1 潘朝勃老师指导学生进行作物病虫害防治

图2  滕丽丽老师指导学生配制植物组织培养营养液

图3 陈俊老师为学生示范农药快速检测方法